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CHOUX ROUGE OU LISSE OU FRISE Maximize

CHOUX ROUGE OU LISSE OU FRISE

  • Frisé
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2,50 € la piece

2,50 € le kilo

Producteur : EARL de Montépain à Cognin – Savoie

CHOU  VERT : généralement cuisiné râpé en salade, la cuisson prolongée du chou provoque la libération de composés soufrés malodorants. Pour éviter cela, il faut le cuire dans un grand excès d'eau bouillante et l'égoutter dès qu'il est cuit.

CHOU ROUGE : malgré des habitudes de consommation en crudité, soyez original, beaucoup de recettes cuites existent, notamment une en mélange avec des pommes !