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BROCOLIS Maximize

BROCOLIS

633

0,62 € les 200 g
≈ 200 g

3,10 € le kilo

Producteur : EARL de Montépain à Cognin – Savoie

Le brocoli se cuit à l’eau, à la vapeur ou au micro-ondes. Pour qu'il conserve sa belle couleur verte, il est plongé, sitôt cuit, dans de l'eau glacée quelques instants. Les tiges peuvent être consommées comme des asperges et les bouquets peuvent  s’apprêter (fleurs et feuilles) comme le chou-fleur : gratin, salade, poêlée, purée, potage, terrine…