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Producteur : Alexandre COLOMBIER à Ugine - Savoie
Alexandre possède des cultures de noisetiers, cacahuètes, gingembre, fruits rouges, noyers, châtaigners... afin de produire le maximum de matières premières utilisées dans l'activité de la chocolaterie.
Il s'approvisionne en chocolat tracé, dans l'attente de la réhabilitation d'une ancienne plantation de cacaoyers au Nigeria.
Dans ce ballotin de 250 g vous trouverez un assortiment de chocolats noir et lait (15 à 30 % du ballotin)
* nougat, noix, noisette (noir et lait)
* praliné noix (noir et lait)
* praliné noisette (noir et lait)