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ANDOUILLE Maximize

ANDOUILLE

334

5,09 € l andouille
≈ 535 g

9,51 € le kilo

Producteur : Gaec de Beauchiffray à St Jean d'Avelanne - Isère
 
Elle est composée de 50% de couenne (cuite préalablement à l'eau) et de chair. Hachée assez grosse, la farce est ensuite embossée dans un boyau naturel.
A faire cuire à l'eau ou griller au four ; cette saucisse est destinée aux amateurs de charcuterie traditionnelle française.