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STEACK AUTRUCHE CONGELE Maximize

STEACK AUTRUCHE CONGELE

0205403

5,78 € le steack
≈ 165 g

35,03 € le kilo

Producteur : Autruche du Moulin à Monsteroux-Milieu - Isère.

L'autruche est d'origine d'Afrique du sud domestiquée depuis un siècle.

Au Gaec "l'Autruche du Moulin", ces grands oiseaux coureurs sont élevés jusqu'à l'âge de 18-24 mois et sont nourris avec les céréales de la ferme (2 à 3 kilos par jour et par bête).

La viande d'autruche est aussi rouge que le boeuf et de qualité supérieure. Elle est d'une grande finesse, et se prépare comme le boeuf et suit le même mode de cuisson.